Abril 2017
  • Jantar + Concerto | Remix Ensemble & Orquestra Sinfónica | 29 Abr

     

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    Crepe de cogumelos sobre salada de folhas soltas

    Orechiete salteada com brócolos e tomate

    Ou

    Garoupa assada com broa e grelos sobre batatas a murro e emulsão de alhos e coentros

    Ou

    Perna de borrego estufada com maça e molho Tajine

    Ganache de chocolate com grise de abacaxi

     

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  • Jantar + Concerto | Lado Esquerdo | 29 Abr

     

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    Crepe de cogumelos sobre salada de folhas soltas

    Orechiete salteada com brócolos e tomate

    Ou

    Garoupa assada com broa e grelos sobre batatas a murro e emulsão de alhos e coentros

    Ou

    Perna de borrego estufada com maça e molho Tajine

    Ganache de chocolate com grise de abacaxi

     

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